芦笋炒口蘑

把芦笋的老皮削掉

芦笋切断

口蘑切片

姜切片

热锅凉油，把姜片爆香

倒入口蘑煎一下，煎的时候稍微放一点盐进去，激发口蘑的香味

口蘑煎到两面金黄之后下芦笋，翻炒几下之后倒入松茸鲜，一点点白糖提鲜

一点点开水焖一下

焖得水有点干了之后加生粉水

最后来一点点胡椒粉。翻炒两下出锅。别炒太熟，太熟就不脆了。可以放一点点点点香油。放多了不好吃。