花菇鹅掌(滋阴益胃、润肺美容)

1.鹅掌初处理后过油，炸至外皮起白。 2.花菇水发后与鹅掌等入锅，煨烧至 汁浓即可。

功能效用： 鹅掌与大花菇、天冬、枸杞子一同烹 制具有滋阴益胃、润肺美容的作用。鹅掌中含有多量的胶质蛋白；花菇中含有多种人体必需的氨基酸，以及多糖类物质；天门冬中含有天门冬素、黏液质等，有镇咳祛痰、抑菌的作用。