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大蒜叶小炒肉（不辣版）
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作者：
食之有余
用料
大蒜叶小炒肉（不辣版）的做法步骤
步骤 1
肉切薄片
步骤 2
大蒜叶子切段，一块姜拍扁，蘑菇切好放在边上待用
步骤 3
大火，热锅冷油，放姜块
步骤 4
大火，把肉倒进去，快速炒散
步骤 5
大火，肉变色后，倒入蒜叶
步骤 6
倒入一点黄酒
步骤 7
倒入一点酱油
步骤 8
颜色大概是这样，再撒点盐
步骤 9
倒入蘑菇
步骤 10
翻炒蘑菇变小后，盖上锅盖，大概五分钟左右把肉焖熟，具体时间可以开锅盖后用锅铲切一切肉看看熟透了没有
步骤 11
然后开锅盖，加一点味精，尝味道再适度盐和味精量，大火收汁
菜谱创建时间：2025-01-20 17:54:32
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