将五花肉切方块
冷水下锅 焯水
撇出血水浮沫 出锅
准备食材
热锅冷油
加入白糖
熬制焦糖色
加入五花肉 翻炒
加入准备好的食材 翻炒上色 加入盐 红烧酱油 一品鲜 鸡精 加水
转入高压锅15分钟 没有高压锅大火烧开 小火慢炖一小时
转至炒锅
大火收汁
出锅 开造