中式-炸油角

热锅（不要油）将花生碎和黑白芝麻倒进锅里翻炒一下，闻到香味再翻炒两下装起，放凉

花生芝麻放凉后，加入椰丝和白砂糖

拌匀待用

猪油、自发粉和蛋放一起，和面

和均匀后静置半小时发酵

将发酵好的面团分成几块，用擀面杖擀薄，用模具（我使用的是杯子口）印出圆圈面皮，多余的收起来等会继续擀

将馅放到面皮中间，建议将面皮边半圆用水滑一下，这样比较好粘在一起

锁边

放一边等待油炸

另起一锅放入油，加热到起小泡，调小火

将角仔轻放进去，看着颜色翻面

炸至金黄，捞起

有您儿时感觉吗？