胡萝卜擦丝、洋葱切块。牛肉用盐和胡椒腌制,建议切成小块。
中小火煎牛肉,煸出脂肪且令牛肉上色。炒到一定程度可以放一些黄油。
直接加入洋葱炒至焦黄,我这里由于已经开了风干番茄罐头就先放了点风干番茄和罐头里边的油。
加入胡萝卜翻炒,当体积缩小后可进行调味,建议加入如孜然、烧烤粉、咖喱粉等香料。也可以先加水炖煮一会儿。
将洗好的米与锅内的菜尽量均匀混合,需要保持一定量的水与选择合理的煮饭模式,否则米可能会不熟。
结束,封面结果图拍得不是太好