准备食材如图所示 陈肾洗干净泡水2小时以上
猪骨,姜,果皮,蜜枣,胡椒,南北杏,陈肾,加入砂锅和水没过食材。
加入九江双蒸4勺 这一步有助于去腥提鲜 然后大火烧开,转小火煮一个小时
西洋菜焯水 这一步有助于汤更清甜
加入西洋菜 大火烧开后转小火30分钟
耗时一个半小时就做好了 最后!!! 如果汤不够咸可以再自己酌情加盐 因为陈肾已经挺够味 一般我是不加的了