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焖黑山羊排
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作者：
如月韵厨
用料
焖黑山羊排的做法步骤
步骤 1
黑山羊排砍成2寸长
步骤 2
蒜苗洗干净
步骤 3
把羊排冷水下锅，加入5片姜片
步骤 4
烧开浮沫撇去，大概2分钟后
步骤 5
倒出冲热水
步骤 6
红萝卜，马蹄，姜片，红萝卜切块
步骤 7
锅烧热加入油，放入5片姜片，倒入羊排，大火翻炒，分三次加入米酒，翻炒。
步骤 8
绽米酒
步骤 9
米酒倒下去的时候很香
步骤 10
倒入开水
步骤 11
加入腐乳
步骤 12
柱侯酱
步骤 13
蚝油和花生酱
步骤 14
冰片糖
步骤 15
焖60-80分钟
步骤 16
还要记得放马蹄
步骤 17
焖到50分钟左右放入蒜苗白色那段
步骤 18
放红萝卜
步骤 19
继续焖25分钟左右，如果水不够要加开水
步骤 20
加入盐
步骤 21
快好的时候，还有5分钟左右，试试羊排好了没有，差不多的话就加入蒜苗叶子，再焖5分钟
步骤 22
很诱人了
步骤 23
天冷的话用锅盛出来，在电磁炉上加热着享用。
菜谱创建时间：2025-01-27 07:57:26
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