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八眉复刻-老友记Phoebe燕麦曲奇
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作者：
多多洛爱吃铜锣烧
用料
八眉复刻-老友记Phoebe燕麦曲奇的做法步骤
步骤 1
黄油软化后加白砂糖
步骤 2
和红糖（红糖颜色会深一些）
步骤 3
打发变浅蓬松，2分钟左右
步骤 4
加香草酱
步骤 5
加牛奶
步骤 6
加所有粉类（面粉、燕麦、苏打粉、盐、肉桂粉等）我用的肉豆蔻粉
步骤 7
搅拌30秒左右到没有干粉，呈奶油状（我这次减半做的，用的手动打蛋器，感觉没有打发到位）
步骤 8
用两个勺子分成小团
步骤 9
我没时间，直接把面团整形成长条状，冷冻半小时后切块烤的。 葡萄干没有泡软，应该提前泡一夜，给孩子吃，用牛奶泡的。泡软了应该切件时就不容易散团些了。
步骤 10
团圆后放冰箱冷藏半小时，拿出来用杯底压扁（这样做出来的肯定比我现在的卖相好看）
步骤 11
190，10—15分钟，边缘金黄就可以了 （我这次怕温度高，用的180，15-17。中间厚的地方有些软，下次用配方时间烤试试吧）
步骤 12
步骤 13
步骤 14
八眉复刻-老友记Phoebe燕麦曲奇的小贴士
具体详见B站“元气的八眉菌”
菜谱创建时间：2025-01-27 21:37:57
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