牛肉炒大葱

1、300g牛里脊肉切0.5厘米粗的肉丝，2根大葱切斜刀片备用。

2、切好的牛肉丝中加入两圈日食记的0脂烧肉汁+一勺淀粉。没有烧肉汁的话这样调：1/3勺黑胡椒粉、1/4勺食用盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉抓拌均匀。

3、淋上1勺食用油拌匀腌制15分钟。

4、锅中加入2勺食用油，大火烧热放入牛肉丝翻炒至牛肉变色，加入大葱翻炒均匀。

5、放料汁，还是可以直接加两圈0脂烧肉汁，没有的话加半勺淀粉、2勺生抽、1/2勺老抽、1/3勺白砂糖搅匀，淋入锅中快速翻炒均匀即可。