用APP打开 
圆圆满满：秋葵土豆泥
97人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
虫虫和美食
用料
圆圆满满：秋葵土豆泥的做法步骤
步骤 1
土豆1-2个去皮切块，约500克入锅，大火隔水蒸20分钟，趁热加适量椒盐调味压成土豆泥，然后和2根切小块的台式香肠拌匀
步骤 2
6根秋葵入滚水锅煮1分钟后捞起浸泡冰水
步骤 3
碗里刷油
步骤 4
将放凉切片的秋葵摆入碗里
步骤 5
将拌好的香肠土豆泥压入碗里，注意压实压平，再隔水蒸5分钟（各种食物都熟了，偷懒也可以不蒸，但还是蒸过更好一些）
步骤 6
倒扣到盘里
步骤 7
因为碗里内侧抹油，轻轻晃动碗边就可以脱模了
步骤 8
可以淋上蒸鱼豉油，或者像我这样淋一圈稀释的甜辣酱，颜色红彤彤的更喜庆
步骤 9
土豆泥绵密，口感也很清爽，作为开胃菜简单又好看哦
圆圆满满：秋葵土豆泥的小贴士
土豆泥份量取决于碗的大小，我这个是直径11厘米的深碗，6根秋葵全部用完，土豆泥还剩一点
菜谱创建时间：2025-01-28 12:30:05
评分 8.6 144 人做过
5 人做过
评分 7.6 307 人做过
评分 7.4 2062 人做过
评分 7.8 968 人做过
评分 8.1 365 人做过
作者的其他菜谱
6 人做过
评分 8.4 364 人做过
评分 8.2 524 人做过
评分 7.1 877 人做过
评分 7.8 17 人做过
评分 7.8 221 人做过
评分 8.5 1096 人做过
评分 8.2 253 人做过