蓝莓山药糕

蓝莓洗净，按自己喜好加糖，熬成蓝莓酱，要小火不停搅拌防止粘底

山药上锅蒸熟

熬过蓝莓酱的锅可以加入一些蒸好的山药搅拌，可以获得一些带颜色的山药泥

山药压成泥，可以保留一些大颗粒，口感更丰富。根据情况加入糖、牛奶和炼乳调节口味和干湿度，注意不要一下加太多，过湿会不好成形

蓝莓酱的有颜色，可要可不要

山药泥包入蓝莓馅，用压月饼的磨具压成形即可 山药泥很黏，可以在表面和磨具撒一层熟糯米粉防粘，奶粉也可以 蓝莓酱也可以买现成的，放冰箱冷藏后使用会好包一些