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🦐香辣干烧虾
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作者:
太宰没治了
📝自用配方存档 💬焖煮火力和时间视虾大小和数量调整 其间可将虾拌炒翻面一次 使受热均匀
用料
白虾
600克 去虾须枪线
#炒
葡萄籽油
2大匙
京葱葱白
40克
蒜
20瓣 去蒂约75克
生姜
4片 约6克
干辣椒
去蒂去籽约5克
八角
1枚
香叶
1片
花椒
1茶匙
郫县豆瓣酱
20克
#调味
冰糖
10克
生抽
1大匙
🦐香辣干烧虾的做法步骤
步骤 1
炒锅热油 入葱姜蒜炒至表面焦黄 入干辣椒和香料炒香
步骤 2
入郫县豆瓣酱炒匀
步骤 3
入白虾拌炒至变色
步骤 4
入调味拌炒均匀 转中火 加盖焖煮约3分钟至虾熟透
步骤 5
成品
菜谱创建时间:2025-02-01 06:19:02
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