减脂利器：三文鱼+菠菜+鸡蛋

愉快的春节假期过半了，在享口福的同时也开始考虑减脂了。食物的摄入比运动更重要。蛋白质是关键，碳水也不能少，脂肪要克制，纤维素要充足。如何调整上述比例很重要。但减脂不能饿肚子，下面介绍一道美食有绝对的饱腹感，而且第2天上称会有惊喜。三文鱼切块。

菠菜焯水，菠菜是减脂期间绿叶蔬菜中我个人最推荐的，其次才是西兰花。

锅底喷一点油（也可以用小块黄油），加上一点蒜片、香菇片、西红柿丁炒出香味。然后淋上打散的一个鸡蛋液，上面放上三文鱼丁，盖上盖子闷三分钟，然后放入焯好水的菠菜，焖一分钟即可出锅。出锅前撒上黑胡椒盐，现磨的更香。我做的时候西红柿放的太多了些，凝固的不好，不然会更好看。味道鲜美，饱腹感很强。减脂期的美眉可以试一试。