椰香麻饼

馅部分，椰子油加糖手动打蛋器打匀➕打散的鸡蛋继续打匀➕椰奶打匀➕蓉用刮刀拌匀冷藏备用，分三个 皮部分全部厨师机6档大概9分钟，面三光就好了，分三个，包好了馅团圆，蘸水粘白芝麻，38℃湿度80大概38分钟，水开上屉20分钟关火焖3分钟，拿出来凉了速冻保存，要吃提前室温解冻，（最好是微波炉打一两分钟）上油锅炸（低温慢炸，我们叫慢慢熥熟，这个急不得，不然中间冷的，不透不好吃） 备注一下；我现在喜欢换个整形方式，每个剂子分三分之二和三分之一。椰蓉馅也是，小的剂子先包小的椰蓉馅，再三分之二的皮放三分之二的椰蓉馅，再中间放上包好的三分之一的那一团，包圆了