全麦紫薯胡萝卜馒头～营养师的馒头11

早餐剩了些紫薯和半根胡萝卜，用来和面吧～

加点牛奶，又放了一个核桃仁～

打成泥～

中筋粉、全麦粉、茯苓粉、奶粉、酵母混合～ 有时候我会怀疑食材会不会相克🤨

和成面团发酵～

看看状态，差不多了～

我喜欢手揉面。揉的到位，馒头就到位 最近打球伤了手肘，少做一些 想起前一天肉饼剩的馅，就做了七个包子七个馒头。小馒头60克一个～

冷水上锅，上汽20分钟，关火三四分钟，掀锅喽

一个馒头、一碟菜、一碗粥 足矣～