两种北方焖面超详细做法

油温别高了，先放五花肉炒一下

然后放葱姜和老抽炒一下

加入土豆、豆角、胡萝卜翻炒

撒盐

加入凉水，水量如图，准备加面。

准备面条①：和面、擀面

准备面条②：擀面

准备面条③：切面条、整理面条

把面条放进步骤5炒好的菜中，盖锅盖，大火焖

大气上来后，调到中火，适当洒水，保持冒气，焖10分钟左右

开盖搅拌一下，开吃吧！

方法二： 步骤一 生肉丝加盐、鸡蛋、苏打用手抓一会儿，再加淀粉水，再搅拌一会儿，下热锅凉油翻炒。

方法二： 步骤二 加入各种菜丝

方法二： 步骤三 面条铺平在菜丝上，大火焖5-6分钟。