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红薯粉圆子
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作者：
爱上煮饭婆
用料
红薯粉圆子的做法步骤
步骤 1
把山药掰成小块洗净，冷水上锅蒸，没看多少时间，就用筷子戳一下，判断熟没熟
步骤 2
把蒸熟的山药剥皮，称了一下400克
步骤 3
去皮后的山药和红薯粉放一起揉均匀
步骤 4
弄了两块饼皮，放锅里煮熟至透明
步骤 5
把小饼皮放在面团再次揉均匀，分成小剂子，约40克/个
步骤 6
用虎口收拢法把馅儿包进皮子里。烧一锅开水，把圆子放进锅里煮熟
步骤 7
圆子浮起来立马开吃，第一次做，味道不错，成功😃
菜谱创建时间：2025-02-04 19:16:51
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