层层起酥👍 柔软细腻的破酥包子

第1步 先把面粉，泡打粉，白糖，酵母，盐，温水搅成面絮，揉成光滑的面团，醒发半个小时。

醒发好的面团，揉面排气，擀成长方形的大面片。 上面抹上薄薄一层猪油，撒上少许干面粉，如图所示。

从上往下 边抻边卷 卷起。

分成大小一样的面剂子 擀成面饼。

包馅料，我包的是酸菜馅。 酸菜馅制作 在上一个菜谱 馅饼 里面用的就是酸菜馅哦 大家也可以根据自己的喜好 包不同的馅料。

包好的包子生胚醒发15分钟后 开水上锅蒸18分钟。焖三分钟出锅。

香喷喷热乎包子出炉啦 撕开一个包子看 面皮一层一层的 而且特别柔软有弹性。

超好吃，软绵绵的包子 喜欢的赶紧收藏吧。