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西瓜海白煲(海南)
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作者:
luo1667
来海南吃过后就离不开了,除了省汤冬瓜海白汤之外,西瓜海白汤也是必不可少。西瓜是海南特有的小西瓜,平时吃的红西瓜也可以用西瓜皮接瓤那一块,可能稍微没有这么嫩滑。
用料
西瓜
500-1000克
海白
500-1000克
盐
2-3克
油
尽量少
蒜头
可选
葱花
可选
西瓜海白煲(海南)的做法步骤
步骤 1
少许油,热了加蒜头,倒入小西瓜,加盐
步骤 2
炒个一两分钟之后加水,和西瓜齐平
步骤 3
加入海白或者等水开再加入都可以
步骤 4
盖锅盖煮到所有海白敞开即可加入葱花或者不加
步骤 5
不加葱花也可,汤汁鲜甜,清爽解腻
菜谱创建时间:2025-02-10 11:47:35
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