元宵圆

如上图食材准备好。花生炒熟搅稀碎，可以不用成粉，有点儿颗粒感吃的时候更香。黑芝麻炒熟也搅一两下，稍微碎。我把炸好的葱油酥也搅了下。

花生、黑芝麻、葱油酥和白糖一起搅拌均匀。猪油加热成液体，倒入，搅拌均匀。喜欢的话可以加些陈皮碎或者橙皮丁碎一起拌均匀。我这次刮了一点儿柠檬皮屑，吃的时候很清香。 白糖可随个人喜糖程度增减，我不太喜吃太甜，觉得180克还可以接受。

所有食材拌好后可以保鲜膜封好放入冷藏半天或一天，让猪油凝固些，后续更好操作。

闽南敲元宵圆的神器，某宝有卖

敲好就是右边这样的形状。每个大概10克左右，喜欢吃大馅儿的可以12克一个，但就我本人经验9-10克是比较好吃的，不会太腻。 外面卖的大多7-8克，人家是按一盒几个卖的，所以，要理解。

迫不及待地包了一些下锅煮来吃

花生香，芝麻香，猪油香，葱油酥香，柠檬香，绝了，哈哈，一口气吃了6个。闽南这里元宵圆大多是用糯米粉滚圆的，也可以包，随自己顺手。