准备好8个番茄🍅,去番茄头部
准备两斤牛腩
冷水下锅,放两勺料酒,牛腩焯水
在番茄🍅上打十字架放入热水去番茄皮
番茄去皮后,切成粒状备用
姜块与焯水牛腩翻炒
另起炉锅,将番茄粒🍅入锅翻炒,
待番茄粒炒出水后加入半瓶番茄膏与牛腩炒,加入一块黄冰糖片,番茄的酸会牛腩焖软
成品:酸酸甜甜的🍅番茄焖牛腩🍅出炉了