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巧克力奶酥爱心面包💓甜蜜暴击一口沦陷
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作者：
败家子不败家
用料
巧克力奶酥爱心面包💓甜蜜暴击一口沦陷的做法步骤
步骤 1
除黄油和盐外所有材料放入厨师机内
步骤 2
打至粗膜
步骤 3
放入室温软化黄油和盐
步骤 4
打至薄膜
步骤 5
盖保鲜膜烤箱发酵至 2 倍大约 1 小时
步骤 6
奶酥馅 室温软化黄油和代糖混合均匀
步骤 7
全蛋液分多次加入混合均匀
步骤 8
加入可可粉和奶粉
步骤 9
拌匀备用
步骤 10
发酵好的面团轻按排气，均分 5 份滚圆 密封松弛 20 分钟
步骤 11
擀长涂抹奶酥馅，撒适量耐高温巧克力 从上到下卷起
步骤 12
搓两端成橄榄型
步骤 13
封口朝内对折
步骤 14
竖起中间切开
步骤 15
盖保鲜膜，烤箱二次发酵约 40 分钟
步骤 16
发酵好后涂全蛋液，提前预热烤箱 180 度 20 分钟
步骤 17
烤好放凉装饰
步骤 18
外酥内软，一个完全不够吃！一次炫了俩！
菜谱创建时间：2025-02-11 21:23:51
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