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米酒醪糟
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作者：
楚梦馨
用料
米酒醪糟的做法步骤
步骤 1
大米清洗干净直接放电饭锅蒸熟
步骤 2
蒸熟的大米倒在无水无油的盆里搅散并加凉白开拌匀
步骤 3
温度降到35度左右加入16克酒曲拌匀并压实，中间掏个洞，底部微微有点水，用袋子盖住盆口发酵
步骤 4
冬天在暖气片旁边放着发酵一周
步骤 5
米酒发酵好过滤到无水无油的容器
步骤 6
将过滤好的米酒装瓶保存
菜谱创建时间：2025-02-12 14:45:06
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