煎薯粉皮

煎红薯粉一定要多放点水，薯粉和水的比例大概1.5-1.8，水少了会不成形，热锅少油小火晃动锅成型，小火慢慢煎，变色成型后再次翻面。 然后可以加入蒜苗生抽翻炒即可，我是放了韭菜炒也很好吃。