茴香鸡蛋饺子馅

首先切葱花放碗中，打入两个鸡蛋，入热油锅（油多放一点），炒散。 其次，煮木耳一两分钟取出，切碎。 然后，煮粉皮，取出沥水后，倒入少许酱油，混合后切碎。 再者，虾米泡（水+料酒）后，取出切碎。 再然后，切好茴香。 最后，混合上述馅料，调入适量盐、生抽、素蚝油、香油，搅拌均匀即可。

忘记加姜，却不失其鲜美。婆婆看了馅料照片，说：营养丰富：）当然，也很美味。