将30克干的虾米和30克干贝放入水中泡软,沥干水份备用。
将猪里脊肉和洋葱放入主锅。
以2 秒/速度 6切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
加入油,以4 分/120°C/速度 1爆香
加入沥干的虾干和干贝。
以 3 分/120°C/速度 1爆香。
加入魔芋丝、料酒、生抽、糖和老抽。
以 6 分/120°C/反转速度 1拌炒。
盛入碗中。
撒点葱花。
趁热享用。