用APP打开 
吃不掉的汤圆怎么办～做成麻薯面包吧
397人浏览 18人收藏 1人做过
作者：
果妈de私人厨房
用料
吃不掉的汤圆怎么办～做成麻薯面包吧的做法步骤
步骤 1
提前一天晚上做的波兰种，50克高筋粉+50克常温水+1克酵母
步骤 2
主面团200克高筋粉，面包机揉面1个小时+手工摔打300+次，妥妥的手套膜
步骤 3
边缘锯齿光滑
步骤 4
分成16等份，松弛10分钟
步骤 5
拍扁面团
步骤 6
包入芝麻汤圆
步骤 7
边缘一定要捏紧
步骤 8
全部OK
步骤 9
进烤箱，底部放温水醒发80分钟。因为汤圆是速冻的，会影响面团的发酵时间
步骤 10
等发酵到位后，准备一个土鸡蛋
步骤 11
用刷子和匀
步骤 12
刷到面包上
步骤 13
家里有三种材料都用上了:黑白芝麻+杏仁片
步骤 14
烤箱预热到位160/150度，35分钟
步骤 15
这次颜值有点翻车，主要原因:没有盯着看具体上色程度，盖锡纸晚了两分钟，锡纸又偏小。本来刷蛋液就容易上色，看看中间两排是不是还算正常？
步骤 16
时间到了就出炉、震几次烤盘去掉多余的热气。我趁热和果爸各吃了一个
步骤 17
面包揉到位，就一定会拉丝
步骤 18
虽然上面的装饰不一样，里面都是芝麻馅
步骤 19
好吃
步骤 20
糯叽叽又不是很甜，完美！
菜谱创建时间：2025-02-15 20:04:43
评分 8.4 3651 人做过
评分 7.5 3019 人做过
评分 7.8 1347 人做过
评分 8.0 512 人做过
评分 8.0 344 人做过
评分 8.5 221 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.7 22 人做过
3 人做过
评分 8.7 137 人做过
评分 8.5 17 人做过
6 人做过
评分 8.0 451 人做过
评分 8.2 9589 人做过
评分 7.7 15 人做过
评分 7.7 9 人做过