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芋头毛毛菜（汤）
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作者：
寶寶Princess601
用料
芋头毛毛菜（汤）的做法步骤
步骤 1
为了这道菜，我先从种菜开始哈哈哈哈🤣就是如视频里的小菜苗，如果没有，就把自己手边上有的青菜剁碎
步骤 2
芋头500克（去皮处理好后），毛毛菜170克（处理好后） 毛毛菜提前洗净控干水份
步骤 3
芋头洗净
步骤 4
食材就这两样、配料就是猪油、盐、开水，很简单吧哈哈哈哈😂但就是很好吃😋
步骤 5
冷水下锅蒸25分钟
步骤 6
25分钟后过冷水，凉透
步骤 7
芋头去皮，
步骤 8
整个芋头拍烂，再切几刀，
步骤 9
完全处理好的熟芋头
步骤 10
中大火锅里下猪油
步骤 11
下芋头煎炒一下，
步骤 12
炒到好像做糍粑粑的状态，
步骤 13
加开水煮开，
步骤 14
再煮2-3分钟，间中把芋头捣散
步骤 15
完全捣散的芋头煮出来的芋头汤奶呼呼的
步骤 16
加盐，煮30秒，
步骤 17
下毛毛菜关火，余温就能把菜烫熟，不要下了毛毛菜还明火煮
步骤 18
这就是烫熟的样子
步骤 19
真是鲜、嫩、香
步骤 20
一定不要错过😊
菜谱创建时间：2025-02-16 13:48:10
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