烀豆角（铸铁锅版）

热锅，干烧到发热加入冷油，下五花肉片炒香变色，加蒜粒，加入掰好的豆橛子，炒一下，加入酱油，翻拌一下，盖盖子，关中小火，五分钟后开盖再翻炒一下加入糖，即可。记住别放水。