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朝鲜族特色【水豆腐】
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作者：
培根蛋卷
用料
朝鲜族特色【水豆腐】的做法步骤
步骤 1
酱油料： 洋葱碎，蒜末，葱碎，白糖，辣椒粉，海鲜酱油，青红尖椒碎，鱼露，香油，芝麻。
步骤 2
黄豆泡12个小时后加水放豆浆机中，打成豆浆
步骤 3
盐卤用温水化开备用
步骤 4
打好的豆浆用纱布过滤出豆渣
步骤 5
开大火将豆浆煮开 中途撇出浮沫
步骤 6
煮开后（此时想喝豆浆可以来一碗） 待最上面一层凝固，用筷子挑起
步骤 7
点卤水
步骤 8
开始凝固出现豆花
步骤 9
汤开始变清 可以装碗 做豆腐可以在这一步可以进行喽
步骤 10
上桌
步骤 11
吃的时候用勺子盛出汤汁 （汤带有淡淡的甜味）
步骤 12
加入酱油料
步骤 13
吃法随意
步骤 14
西市场里的水豆腐 一碗水豆腐，一碗米饭， 配菜免费
步骤 15
干净整洁
菜谱创建时间：2025-02-16 21:31:11
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