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京酱肉丝
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作者：
董董Ashley
用料
京酱肉丝的做法步骤
步骤 1
肉，放3克盐 等量小苏打，黄酒两勺，搅拌上劲，粘手再加鸡蛋，加玉米淀粉
步骤 2
两勺甜面酱 姜末 两大勺白砂糖 一勺生抽 两勺黄酒 半勺老抽 一勺香油
步骤 3
干豆腐开水煮一下，葱切眉毛丝，然后泡水
步骤 4
步骤 5
小火 油冒烟以后，关火，倒入肉，然后开火，小火，肉变白后，搅动一下汁水，倒入汁，中小火炒香，然后倒入葱丝上，再放红椒粒，放葱末和芝麻
菜谱创建时间：2025-02-16 22:30:58
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