1分钟学会西红柿炒鸡蛋｜家常好菜

准备所需食材，西红柿和土鸡蛋，还有大葱段。

土鸡蛋打碎，加入切好的大葱段碎，加入半勺盐。

用筷子穿进西红柿，放在燃气灶上开小火慢烤，烤至表皮微微裂开即可，趁热撕去外皮。

一个西红柿切成小丁，一个西红柿切成小块。

热锅凉油，下入鸡蛋，两面煎黄，划开炒散，盛出备用。

不要洗锅，直接倒入切成小丁的西红柿，再加入剩余的大葱段末。

用锅铲或锅勺用劲按压，可添加少许盐和清水，使西红柿出沙瓤。

倒入另一个切成小块的西红柿，翻炒约30秒。

倒入炒好的鸡蛋，翻炒约20秒。

最后加入一勺生抽，再翻炒个五六七八下即可出锅装盘。

一道简单美味又营养的西红柿炒鸡蛋就做好了！你学会了吗？😌