羊肉酒

娘酒适量是因为我的娘酒比较烈，我酒量又不是很好，所以我就娘酒差不多等高食材之后再加了两大碗水，如果娘酒度数没有那么高或者酒量比较好的宝宝就可以纯娘酒不加水。 羊肉先飞水，再用凉开洗干净放入高压锅，然后倒入刚刚准备的药材和娘酒，直接高压锅大火烧开以后转小火半个小时，出来的肉质刚刚好，不老不烂也不柴。趁天气还没回暖，给自己也补补😉

以前老人家教的方法好麻烦，一直没有自己弄过，那天突然想吃，就化繁为简，试一把，还好没翻车，开心！暖乎乎的，好吃😘