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红烧羊腿
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作者：
不忘初心燕子
用料
红烧羊腿的做法步骤
步骤 1
羊腿剁开加葱姜焯水。（宁夏滩羊没什么羊膻味，没加料酒）
步骤 2
配料：八角一个，蒜瓣三个辣椒三个，生姜五片，葱段五六段，香叶花椒适量
步骤 3
油加入一把冰糖小火熬化加入焯过水的羊肉煸炒，加配料，加生抽少许，加李锦记秘制红烧汁。翻炒均匀。
步骤 4
加热水烧开转入高压锅
步骤 5
倒入高压锅，大火上汽转小火压15分钟。
步骤 6
这是高压锅压完15分钟后状态，可以尝一下盐味，（下面要放萝卜所以我加了一点点盐。）
步骤 7
加一根胡萝卜和一根白萝卜，切大块。高压锅上汽转小火再压六分钟。
步骤 8
高压锅六分钟后，喜欢可以加入一把香菜炖一分钟即可。加鸡精少许。不加也很好吃啦！
菜谱创建时间：2025-02-18 15:58:02
