料汁:食盐7克,味精5克、白糖10克、白醋30、生抽30混合均匀, 炸油:大蒜10克、干辣椒10克,用热油浇一下(盖盖焖一下)。 把料汁倒入豆皮中拌均。加入大葱丝、青椒丝抖均匀,再加入炸油拌均,加一点香油提个味拌均,加入香菜段抖散,装盘就可以啦。
OK啦!
也可以加一点虾皮,味道也很好👍