烤羊前腿肉

Name: 烤羊前腿肉
Ingredients: 羊腿; 洋葱; 花椒; 胡萝卜; 芹菜; 香菜; 白胡椒粉; 黑胡椒粉; 姜; 蒜; 小葱

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作者：嫊橴

用料

烤羊前腿肉的做法步骤

步骤 1

花椒用开水泡好

步骤 2

蒜，胡萝卜，小葱，生姜，芹菜，香菜，用料理机打碎

步骤 3

加白胡椒，黑胡椒，盐，花椒水，生抽，拌匀

步骤 4

羊腿块洗净（整只羊腿的话就改刀，用签子多扎小孔）

步骤 5

打碎的料倒入羊腿中，抓匀，腌制两个小时以上

步骤 6

烤盘铺上锡纸，底部铺上洋葱丝，放上羊腿，上面也放上洋葱丝，用锡纸包裹严实

步骤 7

烤箱预热，170度烤40分钟（整只的话烤一个小时）

步骤 8

烤盘重新铺上锡纸，刷油，将羊腿捡出来，放上去，表面刷一层油，撒上烧烤料

步骤 9

烤箱180度预热，再烤15分钟即可（整只羊腿烤30分钟）

菜谱创建时间：2025-02-18 21:15:57

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