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🍝日式炒乌冬
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作者:
太宰没治了
📝自用配方存档 💬乌冬面按照包装说明 预先煮熟或烫软 沥水备用 💬配菜不要炒得太烂 软身还保持较脆的口感就可以 与弹韧的乌冬面搭配起来才好吃 💬最后的柴鱼片是提升整个炒面到Next Level的必杀器 一定不能省
用料
葡萄籽油
1大匙
甜洋葱
100克 切丝
蒜
2瓣 去蒂约10克 剁碎
胡萝卜
100克 切丝
卷心菜
100克 切丝
小青菜
1棵去蒂约110克 切丝
乌冬面
460克
#酱汁
味醂
1大匙
生抽
2大匙
老抽
1/2茶匙
椰棕糖
2茶匙
#配料
柴鱼片
2克
干辣椒碎(可选)
1茶匙
🍝日式炒乌冬的做法步骤
步骤 1
炒锅热油 入葱蒜和胡萝卜炒香
步骤 2
入卷心菜和小青菜炒至变软
步骤 3
入乌冬面和酱汁 离火拌匀 盛盘后撒上配料
步骤 4
成品
菜谱创建时间:2025-02-19 07:16:50
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