灌辣椒

糯米磨成砂糖的颗粒大小放盐和适量水（水不用太多能轻捏成团的样子），把红辣椒的芯拿出来，把糯米粉塞进去压紧实，放在干净无油无水的密封罐里放室温发酵5天即可以使用，先蒸熟后再油煎美味即成。