海虹鸡蛋韭菜馅饺子

海虹买来清洗一下外壳，扯掉足丝，加一点点白酒到锅里，千万不要加水。大火蒸3分钟，闷3分钟。

闷好的海虹开了口。

超级肥美。

颜色不一样是因为有性别之分。

煎个鸡蛋，记得提前放盐。

炒好鸡蛋，就用锅铲捣碎。

韭菜大概就用3两，清洗，切一切，放一点盐，拌匀，再放一点油，继续拌匀。

拌在一起。

准备包饺子。

每一个饺子至少有一个海虹。

饺子包得不好看，凑合。

锅里烧水，水沸之后放饺子，水继续沸腾，倒一碗水，反复水沸加一碗水三次，就煮好了饺子。喜欢吃青菜，就撒一把青菜进去，我这是放的莴笋。

煮好的饺子。

蘸料就是酱油，味精，花椒面，辣椒油，没放大蒜和葱。

超级好吃，鲜得很。