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马蹄鲜肉馅饺子
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作者：
Yang妈妈
用料
马蹄鲜肉馅饺子的做法步骤
步骤 1
马蹄鲜肉馅食材：去皮马蹄300克，猪肉280克，白糖2.5克，盐4克，生抽20克，蚝油28克，玉米淀粉15克，葱姜水35克，熟香油25克，葱花20克 饺子皮材料：普通面粉300克，盐1克，清水155克。
步骤 2
馅料盖上保鲜膜冷藏1小时备用
步骤 3
面粉中加盐倒入清水用筷子搅拌成絮状下手揉成面团，盖上保鲜膜松弛10分钟再揉成光滑面团，再盖上保鲜膜松弛20分钟，将面团搓成细长条，切割成小剂子，（大概10-12克每个）撒干面粉压扁擀成圆形
步骤 4
包上适量馅。捏合成饺子
步骤 5
饺子包好啦！
菜谱创建时间：2025-02-20 19:16:34
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