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自制蛋黄酱
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作者：
宝宝的好婆
用料
自制蛋黄酱的做法步骤
步骤 1
蛋黄2个，糖15克，盐3克拌匀
步骤 2
分次加入共玉米油90克（分次加入）搅拌均匀
步骤 3
加入炼乳12-15克，搅拌均匀备用。
步骤 4
玉米淀粉30克，加水35克，拌匀备用
步骤 5
锅中加入水100克，白醋16克，煮开，把淀粉水倒入锅中，边煮边搅拌
步骤 6
煮好后马上倒入蛋黄糊里，快速搅拌均匀即可。
菜谱创建时间：2025-02-21 13:15:01
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