面团中材料混合,打成团室温下一发60分。
一发好的面团分成16个剂子,每个剂子46克左右,排气滚圆
放烤盘底部和侧边多刷些玉米油或黄油。(可以再撒一层脆饼底-我这次没弄,白芝麻20克,糖20克,面粉35克)图片是撒了脆饼底的效果
把16个剂子均匀码在烤盘上,二发至满盘
面团发好后,调表面刷料蜂蜜和水,刷面包表面,烤箱160度20分钟(锡箔纸遮一下)。取出面包再刷一次蜂蜜水,再烤5分(不用折锡箔纸)