把排骨泡一小时泡出血水,洗干净➕上面所有调料(除辣椒粉、孜然粉以外),抓均匀,放冷藏腌一晚。第二天随时可以烤,用锡纸包住四边,放进烤箱。
烤箱无需预热,160度50分钟。
拿出来,撕开锡纸,把腌肉盆里剩余的料汁刷在排骨上,继续烤5分钟,表面金黄即可。
出锅,喷喷香。
1、最后5分钟要看着完成,不要烤焦即可。 2、辣椒粉、孜然粉根据个人口味。装盘后撒上即可。