提前一晚准备中种,水和干酵母混合倒入高筋面粉中搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵盖上保鲜膜室温发酵1小时,发酵至2倍大放冰箱冷藏一晚。
白巧克力和夏威夷果切碎,除夏威夷果和白巧克力以外的食材混合。
成团后加入夏威夷果和白巧克力搅拌均匀,盖保鲜膜室温发酵至2倍大。
面团均分成4份,撒面粉用手揉圆,盖保鲜膜室温发酵30分钟。面团纹路面朝上,静置10分钟。
上火220度下火210度16分钟。