果粒橙排骨

姜，大料，料酒，排骨焯水，淋干水分

起锅烧油下排骨翻炒。倒入果粒橙（如图这样差不多快没过排骨的量）、生抽、老抽。水开后小火顿20分钟加盐继续炖。收汁前加味精。出锅

果粒橙的添加量大概是烧开后这个样子就行。偶尔翻翻。

中途翻一翻。老抽不要加太多，就一小勺，太多会黑，毕竟我们不是做红烧。现在颜色就很橙很好了。