炸翻花

除花生油外，其他材料混合成面团，醒面30分钟，揉成团，干成3毫米厚的面片，切成适合4厘米宽，12厘米长大小的面皮，短边对折，捏紧，切6条，造型即可。

锅中放油，加热5成热，放入一块面团，如果冒泡油温就可以了。

反正面炸至金黄色，捞出来控油即可。