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浮云奶酪戚风
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作者:
奇异の果/dy
一直想做一款奶酪味香浓,入口即化但口感不太厚重的蛋糕。普通的芝士蛋糕口感无法满足,半熟芝士口感最好,但是太腻。于是研究了这款蛋糕。
用料
牛奶
250克
黄油
40克
蛋黄
5个
低粉
45克
奶油奶酪
150克
盐
2克
蛋白:
蛋白
4个
糖
60克
浮云奶酪戚风的做法步骤
步骤 1
1.提前把奶油奶酪软化备用。蛋黄和面粉搅拌,牛奶加热混合蛋黄糊。除奶酪外其余材料放锅煮粘稠,最后混入奶油奶酪。
步骤 2
2.蛋白打发湿性,与蛋黄糊。烤箱上下150度30分钟。
菜谱创建时间:2025-02-22 16:17:04
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