草莓酸奶慕斯蛋糕

黄油融化成液体，加入碾碎打碎的消化饼干碎中，混合均匀。放入模具，压实。放入冷藏中定型。

制作慕斯糊。提前将吉利丁放入冷水泡软。 草莓果酱中加入牛奶搅拌均匀。放入泡好的吉利丁，记得吉利丁要挤干净水份。搅拌至吉利丁融化，混合均匀。 倒入酸奶，搅拌均匀。

淡奶油打发至酸奶状，倒入前面的草莓酸奶糊，混合均匀。 最后将面糊倒入已经定型的模具中，冷藏至少4小时，我是冷藏过夜第二天再食用。 食用前可以自己装饰一下，自由发挥。