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腌制牛排
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作者:
紫色小雨520
用料
牛肉切片好沥干水
2斤
调料
盐
2克
糖
12克
味精
6克
鸡粉
2克
黑胡椒
3克
白兰地
3克
生抽
4克
鸡蛋清
2个
小苏打
10克
生粉
30克
水
300克
芝麻油
3克
玉米油
20克
腌制牛排的做法步骤
步骤 1
肉切片好沥干水抓几下到肉粘稠,然后加入称好的调料搅拌均匀,然后全部倒进去
步骤 2
然后往一个方向搅到调料水完全被牛肉吸收
步骤 3
然后加入芝麻油,调和油,拌匀就可以了,腌制2个小时就可以开始煎了
菜谱创建时间:2025-02-22 20:00:30
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